Кухненски уреди Cosori отвъд фритюрника
Когато търсите кухненски уреди Cosori, първо излизат фритюрниците с горещ въздух, но под същата марка се продават и дехидратори за плодове и зеленчуци, електрически кани и настолни фурни. Всеки от тях се избира по свои критерии: при дехидратора решават посоката на въздуха и тавите, при каната — контролът на температурата, при фурната — вътрешните размери и режимите. Ако знаете какво ще сушите, какво пиете и какво печете, сравнението между моделите става кратко.
Дехидратор: посоката на въздуха решава равномерността
Дехидраторът суши храната с топъл въздух на ниска температура в продължение на часове. Конструкциите са две. При вертикалните тавите са подредени една над друга, а вентилаторът духа отдолу или отгоре, затова най-близките до него тави изсъхват по-бързо и трябва да ги разменяте по време на сушенето. При хоризонталните вентилаторът е в задната стена и въздухът минава над всяка тава поотделно — сушенето е по-равномерно, а миризмите се смесват по-малко, което има значение, ако сушите едновременно гъби и ябълки.
След конструкцията сравнете още:
Тавите. Важни са броят и площта им, защото нарязаните парчета трябва да лежат в един слой, без да се допират. Тавите от неръждаема стомана са по-здрави и обикновено се мият в съдомиялна, пластмасовите са по-леки.
Температурата и таймера. Билките се сушат на най-ниските степени, плодовете и зеленчуците — на средни, а сушеното месо иска най-високата степен и рецепта, писана специално за дехидратор.
Листовете и ситните мрежи. Без плътен лист плодовото пюре за кори изтича, а без мрежа ситните билки пропадат през решетката.
Шума и автоматичното изключване. Уредът работи с часове, често и през нощта, затова тих вентилатор и сигурно спиране в края на програмата са по-ценни, отколкото изглеждат в спецификацията.
Електрическа кана: температура, материал и чучур
Обикновената кана завира водата и спира. Каната с регулиране на температурата загрява до избрана стойност и може да я задържи. Това има смисъл за зеления и белия чай и за кафето на капка — за тях врялата вода е твърде гореща и извлича горчивина.
Напитка | Температура на водата (ориентир) |
|---|
Зелен чай | 70–80 °C |
Бял чай | 75–85 °C |
Улун | 85–95 °C |
Кафе на капка | 90–96 °C |
Черен и билков чай | 95–100 °C |
Чучурът тип „гъша шия“ е дълъг и тесен и дава тънка, точна струя — нужен е за кафе на капка, но не и ако само наливате чай в чашата. Стъклената кана показва водата и налепа по дъното, стоманената е по-здрава, а двойните стени държат корпуса по-хладен отвън.
Обемът зависи от това колко души пият: за един-двама малката кана загрява по-бързо и не кара излишна вода да ври. Проверете и дали уредът спира сам, ако бъде включен без вода. Котленият камък се разтваря с лимонена киселина или оцет, разредени с вода, след което каната се изплаква с няколко завирания на чиста вода.
Настолна фурна: кога може да замени голямата
Настолната фурна с вентилатор е по средата между фритюрника и вградената фурна: камера с врата, решетки и тава, често шиш и режими за препичане, печене, грил, размразяване и втасване на тесто. Тя е разумна, когато вкъщи няма фурна, когато кухнята е малка или когато печете малки количества и не искате да загрявате голяма камера.
Литрите не казват дали ще влезе тавата ви за баница, затова сверете вътрешните размери с тавите и формите, които вече имате. Корпусът се нагрява отвън, така че вижте и отстоянията до стената и шкафовете, които препоръчва производителят. Стъклото на вратата и осветлението в камерата ви позволяват да следите печенето, без да изпускате топлината.
Ако моделът се управлява и от приложение на телефона, проверете дали основните функции са достъпни и от самия панел — приложението е удобство, а не заместител на копчетата. Много настолни фурни имат и режим за хрупкави храни с горещ въздух — работи, но на плоска тава е по-бавен от отделен кош, а разликите между двете форми са описани в ръководството за фритюрниците с горещ въздух.
Как да подходите към намалените уреди на Cosori
Според условията отстъпките са за избрани кухненски уреди на марката и важат, докато Alleop не отмени офертата. Не всички уреди на Cosori участват и не всички са намалени еднакво, затова сверете конкретния модел и цената до него. Помислете и за ползването след покупката: дали за дехидратора се намират допълнителни тави и листове и дали фурната побира съдовете ви.
Щом в Alleop има намалени уреди на Cosori, бутонът „Към офертата“ води право към тях. Кодовете и останалите оферти на магазина са на страницата на Alleop, а кухненски уреди от други търговци има в категорията с електроника.
Често задавани въпроси
Може ли дехидраторът да работи цяла нощ без надзор?
Уредите са предвидени за дълга работа и повечето имат таймер и автоматично изключване. Поставете дехидратора на стабилна повърхност, далеч от завеси и с място за въздуха около него, и спазвайте указанията в упътването.
Какво може да се суши в дехидратор?
Плодове като ябълки, круши, кайсии и сливи, зеленчуци за супи и за чипс, гъби, билки и подправки, а по подходяща рецепта — и месо. Колкото по-тънки и еднакви са парчетата, толкова по-равномерно изсъхват.
Колко често се почиства котленият камък в каната?
Зависи от твърдостта на водата: при твърда вода налепът се появява за седмици, при мека — много по-бавно. Ориентир са белите люспи по дъното и по-шумното завиране.
Има ли смисъл от настолна фурна, ако вкъщи има голяма?
Да, ако често печете малки порции или препичате филийки и сандвичи — малката камера загрява по-бързо и не затопля цялата кухня. За празнична тава или голям сладкиш голямата фурна остава по-подходяща.
